CHI SIAMO

La Rete di Imprese Sapori della Garfagnana e Terre di Toscana è composta da piccole Aziende produttrici di eccellenze alimentari tipiche di Toscana e Garfagnana.
La Rete, sotto un unico Brand, vuole far conoscere i gusti di queste terre ricche di tradizioni culinarie antichissime che per la loro posizione rendono le materie prime uniche, le quali con l'aiuto di sapienti mani e antiche ricette, vengono trasformate in prodotti alimentari con un gusto intenso.
I prodotti che identificano queste zone sono:
  • le farine
  • le confetture
  • il miele
  • i legumi
  • i formaggi
  • i prodotti da forno
  • la pasta
  • il vino
  • l'olio extravergine di oliva.
I gusti sono intensi e unici.
L'intento di Filippo Moscardini, il proprietario, è quello di esportare i sapori di queste terre attraverso un viaggio sensoriale fantastico che faccia percepire a chi acquista, il valore di questi prodotti: il suo principale fornitore è la natura, gli ingredienti utilizzati infatti sono genuini e di grande qualità.
"Dietro ogni prodotto sono racchiuse le secolari tradizioni di queste terre, così ricche  di profumi e storie da raccontare".
Filippo Sapori della Garfagnana

Mission

Ho creato Sapori della Garfagnana per sostenere le piccole Aziende artigianali della zona in cui sono nato, salvaguardando la genuinità dei prodotti mantenendo le antiche tradizioni utilizzando la filiera corta.

Sono i prodotti della mia terra, lavorati come facevano i miei nonni e i miei bisnonni prima di loro: mantengono il gusto intenso e unico di una volta...

Filippo

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