Confezione 6 Bottiglie lt. 0,75 LE BRUNICHE CHARDONNAY DI TOSCANA IGT 2019

LA TERRA

Zona di produzione: da vigneti situati nelle più vocate zone viticole toscane e dai nostri vigneti della Tenuta di Nozzole a Greve in Chianti

L’UVA

Vitigni: Chardonnay in purezza Densità di impianto: 4.000 – 4.500 ceppi per ettaro

Produzione per ettaro: in media 8 t. di uva

Resa uva a vino: max 70%

IN CANTINA

Vinificazione: in bianco previa decantazione statica a freddo in riduzione, fermentazione termo controllata a 18°C.

Maturazione: “sur lie” (sulle fecce) per circa 6 mesi

Affinamento: almeno 2 mesi in bottiglia

IL VINO

Degustazione: gli aromi classici di mela, pesca bianca e mirabelle ben si integrano alle sfumature agrumate ed officinali. La bocca è ricca, piena ed equilibrata con una eccellente persistenza che regala un finale secco ed asciutto, sempre agrumato

A tavola: nella cucina della “Villa di Nozzole” ci piace abbinarlo al baccalà con patate, capperi e pomodori ripieni

Prima vendemmia: 1986 Shelf life: fino a 3 anni

AVVERTENZA

Il consumo di alcol è vietato ai minori di 18 anni.