Fagioli Lima Fagioli Lima – Sapori della Garfagnana Srls
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Sapori della Garfagnana Srls

Fagioli Lima

Prezzo di listino €6,40 €0,00
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I Fagioli Lima o Fagioli del Papa sono molto apprezzati per il loro gusto molto saporito che si presta a diverse preparazioni. Quando vengono lessati la loro consistenza cremosa e burrosa li rende apprezzabili anche dai palati più raffinati.

La forma del seme o fagiolo è leggermente piatta, di grossa pezzatura e il colore è bianco con venature viola/rosso porpora. La raccolta in campo avviene in agosto e settembre; vengono poi essiccati e solitamente stoccati per la vendita come fagiolo allo stato secco da reidratare in acqua per circa 12 ore prima della cottura.

Sono legumi molto ricchi di fibre e perciò utili contro stitichezza ed emorroidi.

Busta 350g.


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